歓送迎会の会場に求められるのは、①スピーチや挨拶がしやすい適度な広さ、②花束やプレゼント贈呈のスペース確保、③写真撮影に映える背景の3点。渋谷では宮益坂方面のダイニングバーが個室の質で評価が高く、道玄坂エリアはコスパ重視の居酒屋個室が揃います。上司世代が多い歓送迎会では、アクセスの良さ（渋谷駅徒歩5分以内）も重要な判断基準です。

歓送迎会の理想的な進行は「乾杯挨拶5分→歓談30分→スピーチ・メッセージ15分→贈呈式10分→歓談30分→締め10分」の約100分構成。飲み放題2時間プランなら余裕を持って収まります。幹事の事前準備として、花束・色紙の事前持ち込み、プロジェクター接続テスト、参加者の席順決めは最低3日前までに完了させましょう。渋谷の多くの会場では幹事の事前下見にも対応しています。